謝佩陽的特別推薦

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆哥斯大黎加咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東冷泡咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林宏都拉斯咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗精品咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南冷泡咖啡企業禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆藍山咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

春日的江寧，那山、那水、那花，真美啊！ 你聽，石塘竹海山上的溪水解凍了，正唱著《泉水叮咚響》,歡快地跳下山崗，十幾處的溪流匯入幾百畝竹海圍著的水庫。水面上的水鳥撲棱棱飛跑著、打鬧著，劃破了水面，濺起一行行白花花的水花，人來瘋似的歡迎著八方游客。茂密的竹林間，竹筍正從枯黃的竹葉里探出嫩嫩的、尖尖的頭。竹子有碗口那般粗，葉子像水洗過一樣青翠欲滴。 離竹海不遠處的西北方向，黃龍峴山坡上的茶樹長出了嫩綠芽，俏姑娘那靈巧的雙手在茶樹間上下翻飛。 沿著黃龍峴再往西北方向走，便是世凹桃源。以前，這里叫師凹桃源，岳飛抗金時，在這里伏兵。這里桃花盛開，層層疊疊、密密麻麻，真是桃花的海洋。桃花呈輻射對稱狀，有5個花瓣。剛開的時候呈深紅色，盛開時淺了一些，呈粉紅色。 在世凹桃源的東邊是杏花村。遠遠望去，如一片白色的云海。杏花的花形與桃花、梅花相仿,含苞呈純紅色，開放后顏色逐漸變淡，花落時成純白色。“一帶江城新雨后，杏花深處秣陵關。”難怪清朝文學巨匠吳敬梓如此盛贊。 …… 江寧特色田園鄉村個個有亮點，處處景不同。如今的江寧已成為全國生態示范區。這是江寧人辛勤勞動的結晶。如果你想春游，請到這兒來，相信你一定不虛此行！ >>>更多美文：抒情文章

近日，公司要推薦一名選手去參加市里組織的象棋比賽，工會張主席要推薦大軍，孫經理直搖頭：“這個大軍可打不住炮，別忘了，去市里參賽的可都是些高手呀……” 張主席一口氣說出推薦大軍的三大理由：“大軍這個人我非常了解，用穩準狠三個字形容他恰如其分。穩就是性格穩重，尤其是在下棋過程中不驕不躁，走一步看三步；準就是目標準，說吃軍絕對不吃炮，一步能將軍絕對不走第二步；狠就是出手狠，連小卒子都不放過。” 孫經理說：“無論是推薦什么人選都要慎重，上市里去參賽可代表我們全公司，要力爭在市里能拿名次。要不這樣，你把大軍叫來讓我領教領教，只要過了我這關，就有資格參賽。” 十分鐘后，大軍與孫經理對峙，兩個人下起棋來真是不分上下，在對弈的過程中局長感覺到大軍是初生牛犢不怕虎，敢拼敢殺；大軍領略到孫經理是老謀深算，出手不凡。兩個人走每一步都是小心謹慎，先防后攻，一個小時過去了，兩個人是勢均力敵，不分上下，急得張主席直搓手：“哎呀，真是難分勝負呀。要不孫經理你親自掛帥……”“那不行，大軍還是有功力的，機會還是讓給年輕人。”大軍趕忙站起身來：“不，這次領導要親自去參賽，你的棋術高超。我和別人都是很快定輸贏，和你就不一樣了。”“不行，今天非要分出高低！”孫經理耍起性子來。 十分鐘后，大軍直拍腦袋：“領導，你看你再走一步就是馬后炮，把我給將死了，這棋您勝了，您確實是咱公司的高手！”張主席旁邊搭腔：“大軍確實是輸了，這次去市里參賽非孫經理莫屬！” 兩天后，孫經理信誓旦旦去市里參賽，回來后耷拉著腦袋不說話，張主席馬上知道事情不妙：“領導，是不是賽場上沒發揮好？”“人有失足馬有漏蹄，我急于求成卻走錯了一步棋。贏我的是一個小伙子，說和咱單位的大軍是棋友，他說他曾是大軍手下的敗將！” 張主席有些頭暈：“哎，這就怪了，究竟誰是高手？” >>>更多美文：生活故事

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